Sam Outlaw, cuyo nombre artístico proviene del apellido de soltera de su madre, decidió abandonar una cómoda carrera como publicista para dedicarse en cuerpo y alma  aaquello que le apasiona: la música.

Su álbum debut, «Angeleno», producido por Ry Cooder, fue bien recibido y le valió múltiples nominaciones. Continuó su éxito con el lanzamiento de «Tenderheart» en 2017, ganando el premio «International Song of the Year» en los UK Americana Awards. Outlaw ha girado con artistas como John Prine, Kacey Musgraves, Clint Black, Margo Price o Sheryl Crow.

En 2018 se muda a Nashville, donde debuta en el Grand Ole Opry, y toca en innumerables escenarios de todo el mundo. En 2021 lanzó su tercer LP «Popular Mechanics» y en 2022 y 2023 publica una serie de caras B y sencillos que muestran la mezcla poco convencional de géneros y temas de Sam, incluida la canción «Best New Country».

A principios de marzo de 2024, Sam Outlaw regresa con “Terra Cotta” , un nuevo álbum compuesto por diez canciones originales.